烏龍茶十大品種

1、大紅袍

位於福建崇安東南部的武夷山，盛產巖茶。其種類繁多，最為有名的包括：大紅袍、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。

2、鐵羅漢

鐵羅漢出現於公元1782年，至今已有兩百多年的歷史。其名字的由來也頗具傳奇色彩，有商賈的、有僧侶的、有神仙的，豐富了烏龍茶文化。

3、白雞冠

白雞冠茶外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶着絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。

4、水金龜

水金龜原產於武夷山天心廟，後因自然因素，產地改為武夷山區牛欄坑社葛寨峯下的半崖上。

5、武夷水仙

成茶品後，幹茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉葉背出現沙粒，葉脈清晰，沖泡後，茶湯呈現深橙黃色且湯色濃豔，茶香清揚，蘭花香顯著，入口滋味醇爽，湯中花香明顯。

6、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是閩南茶區，烏龍茶的代表之一。安溪鐵觀音始於唐朝末年，興盛於明清時期。

7、黃金桂

黃金桂原產於安溪虎邱羅巖村，與鐵觀音存在區別的另一獨特茶品。因其茶樹最早發芽，香氣極高，被稱為產區中的“一早二奇”。

8、凍頂烏龍

凍頂烏龍主產於台灣省南投縣鹿谷鄉的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，所生長的青心烏龍茶樹長勢良好，為凍頂烏龍提供豐富的物質基礎。

9、東方美人

東方美人名字聽起來很美，是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，因其茶芽上佈滿白毫，還稱為白毫烏龍茶。

10、鳳凰單樅

廣東潮州鳳凰山產茶歷史悠久，可追溯到唐朝時。明朝時有古籍記載，清朝時鳳凰茶的名氣逐漸傳開，被列入中國名茶。

烏龍茶排名：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍、東方美人、鳳凰單樅。

   ①大紅袍大紅袍素有“茶中狀元”、“武夷茶王”之美譽，外形條索緊結，呈綠褐色油潤有光澤，幹茶香純正，沖泡後茶湯橙黃清透，湯中香氣馥郁、入口滋味甘爽順滑。