醬鴨有哈喇味能吃嗎

來源：魅力女性吧 2.9W

不能吃。醬鴨如果有了哈喇味，説明時間太長，存放環境不良已經超過了保質期，因為所含的油脂已經變質才會有哈喇味，同時肉質也一定有所變質。

過期變質的任何種類的含脂肪和蛋白質的熟食，都會生成一定的有毒有害化學成分，如果食用會對身體造成傷害的。

葱段適量、雞精適量，鹽適量，料酒適量。

1/首先將醬鴨切成小塊，然後放入盆中，倒入清水浸泡三個小時。

2/將鴨肉擺盤放入生薑片、葱段、雞精，鹽，淋上料酒。

3/蓋上蓋子，然後上鍋蒸40分鐘，蒸熟即可完成。