海藻沙貝湯做法

食材:

海藻100g、沙貝100g、（比如鹿角菜、 海帶、裙帶菜）清洗。

步驟:

用湯桶煲煮海藻，在煮的同時需要添加1/10 淨化海水，待海藻煮至熟爛（20分鐘左右），撈出海藻（裙帶菜還可 以拌海貝和海貝搽子面，海帶可以用來拌涼 菜），再放入洗淨泥沙的原殼貝（將白 蛤、野生乾貝、海虹、花子搭配使 用）繼續煮制（5分鐘），待貝肉煮 熟後撈出取肉，然後用煲湯袋充分 過濾湯汁，即可使用。