秋梨川貝湯的做法

材料：準備秋梨、川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗、冰糖。

1、秋梨洗淨，去核、去皮後切塊川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗洗淨。

2、燉鍋中加適量清水，放入所有材料，加適量冰糖。

3、小火煮2小時，即可享用。

4、加入川貝、南北杏，這樣會使湯水更為滋補，止咳潤肺效果也加倍明顯。

材料

白木耳5公克，川貝母5公克，水梨1顆，水500c.c，冰糖1大匙

做法

1、將白木耳泡水揀去根蒂後，用手撕成小片狀備用川貝母洗淨備用。

2、將水梨洗淨削皮後，除去核與籽再用刀子切成小塊備用。

3、取一燉盅，將水梨、白木耳、川貝母放入燉盅內，再加入水及冰糖後，在燉盅口上封一層保鮮膜，放入蒸籠中以中火蒸1小時後取出即可。