什麼叫海石斑魚

海石斑魚是鮨科石斑魚屬魚類。棲息在砂泥底、近海沿岸 。其體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.9-3.4倍，主要分佈於東印度洋至西太平洋區。

體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.9-3.4倍。頭背部斜直眶間區平坦或微凸。眼小，短於吻長。口大上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2列。

鰓耙數7-8+14-16。前鰓蓋骨後緣具1-4鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。