雪燕泡發後是什麼樣子

雪燕泡發後一般會有兩種，拉絲與不拉絲的情況。如果拉絲的話，那説明你買到的雪燕它是品質非常好的，而且口感非常的不錯，營養功效也特別棒但如果你泡發出來以後它是碎成渣的那種，就説明品質特別不好，而且還有可能會對身體健康造成一些不好的影響，所以在買的時候一定要注意通過一些正規渠道去購買，而且在吃的時候先簡單的泡發一點看看它的品質到底如何，然後再大量的去用它。

雪燕一般需用礦泉水泡發15-20小時，好一點的雪燕只需要8小時左右。泡發後變成柔軟的透明膠體，體積會變大30到50倍（根據雪燕等級不同泡發率不同），同時好一點的雪燕在泡發後挑起會形成拉絲。在泡發前天然雪燕會有淡淡的酸味，泡發後味道消失