怎樣燉雪燕最好

主料：雪燕5克、木瓜半個

輔料：蔓越梅適量、冰糖適量

1、準備好食材，雪燕要提前泡發8-12小時 並去除雜質。

2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入燉盅內，加入適量的水。

3、大火燒開後轉小火燉煮20分鐘 雪燕不耐久煮，燉煮時間不宜太長 不然會化成水，口感就沒有那麼好了。

4、要食用之前撒上適量的蔓越梅。

1、準備雪燕。

2、用清水浸泡至少24小時，期間換水4-5次。

3、雪燕充分浸泡後，挑出雜質，瀝乾水分。

4、在燉鍋里加入冰糖。

5、加入雪燕。

6、加入適量的温水。

7、放入燉鍋，設置燉湯模式1小時。

8、準備木瓜。

9、木瓜去皮，去肉，切成顆粒。

10、燉30分鐘的時候，加入木瓜繼續燉，直到燉好。

做法步驟：

1 :雪燕泡發待用，藍莓温水浸泡5分鐘，洗淨。

2:將泡發的燕入燉盅上鍋中火蒸15分鐘。

3:加入洗淨的鮮藍莓，冰糖再蒸5分鐘即呵.