砂鍋和碗的區別

兩者的用途不一樣，材質也不一樣。

砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。可以用於煲湯，製作食物用。

碗根據材質分為很多種如塑料碗，陶瓷碗，玻璃碗，不鏽鋼碗等。主要功能是盛放食物。