萬聖果泡酒怎麼泡

萬聖果泡酒的步驟如下

步驟 1

將萬聖果切塊後破壁機打碎（不加任何水）

步驟 2

第一天 直接放果膠酶，約為萬聖果斤數的1% 12h後 放果酒酵母，為萬聖果斤數的1/10 第三天，加白砂糖

步驟 3

第一週，除放東西外，不用再開蓋 （無氧發酵產生酒精） 第二週，還是要排氣瓶，放冰箱繼續發酵 然後就可以喝了

步驟 4

喝的時候可以兑礦泉水。 也可以一部分原漿，加些礦泉水繼續發酵一兩天。

1、首先將採摘回來的萬聖果處理乾淨，大火隔水蒸30分鐘，後放陽光照射處晾曬。

2、將曬好的萬聖果再蒸一次，曬3-5天，如此循環，直到萬聖果呈現乾巴巴的狀態。

3、這時候將萬聖果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，沒過萬聖果5cm以上，浸泡3個月左右就可以了。