黃果泡酒的做法

黃皮果泡酒的做法

1、黃皮果泡酒時要準備成熟的黃皮果1千克，白酒1500克，蜂蜜250克，冰糖250克，大的可以密封的乾淨玻璃瓶一個。把準備好的黃皮果要提前用清水洗淨並放到通風的地方晾乾它表面的水分。

2、把晾乾後的黃皮果與冰糖放在一起調勻，然後直接放到大的乾淨玻璃瓶中，再把準備好的蜂蜜和準備好的白酒放在一起調勻，也倒入到玻璃瓶裝，要讓白酒把裏面的黃皮果和冰糖完全浸沒，隨後把玻璃瓶口密封直接放到陰涼通風的地方發酵。

3、四五十天以後黃皮果泡的酒顏色就已經變深了很多，而且它已經發酵完成，大部分營養也已經析出到了酒中，把它開封取出以後過濾，得到的液體就能直接飲用