為什麼椰子螺煮了全是粘液

其實是海螺內臟裏面的一些髒東西，只要在發現以後將海螺表面的黏液洗淨，就可以繼續食用

而這也間接説明了海螺此時為新鮮的狀態，在放入鍋中時還是富有生命力。下次在煮海螺前可以將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裏至少2小時，讓其吐淨腸內的泥沙和髒物，通常就不會再出現海螺煮完了有白色黏液的情況。