為什麼蓮子心的汁液是那麼粘

蓮子心的汁液是粘粘的。是因為她的根莖長年累月的，生長在不見天日的污泥之中，泡浸深埋在池塘下面，吸收足夠的水份，所以新鮮的蓮子心帶有粘性