人類如何馴服雞

雞，作為日常生活中的一種十分常見（吃）的動物，現在已經深深融入了我們的飲食。那麼雞究竟是什麼時候被人類馴化的呢其實，雞的馴化，可能遠比你想象的要早。

近代時，由於缺乏相應的考古發掘技術與設備，對雞的考察只能在歷史文獻中。那麼，雞是在什麼時候開始擁有記載的呢考古學家發現，即使是中國最古老的甲骨文，上面都有代表雞的符號，這説明雞早在文字發明前就已經被人類“賞識”並“重用”。在甘肅天水西山坪大地灣一期文化的發掘中，已經發現了距今8000年左右的飾有雞類樣式的陶器和零星雞骨，這説明在人類剛開始定居時，雞便已走進了人類的文化之中。

原始人類，從最初的茹毛飲血，逐漸進化到農耕文明，其間的辛酸苦楚絕不是一兩隻雞可以概括的。但雞無疑給原始文明貧瘠的物質生活增添了一抹亮色。雞，作為一種易養殖，生長快，肉質好，還能大量產卵的禽類，給人們提供了生長所必須的蛋白質與其他營養。