煮熟了的海蔘可以凍着保存嗎

可以冷凍保存

先用開水焯一下，焯水的鍋不要有一點的油，焯到海蔘的表皮發硬，用筷子捅不進去就可以了。

這樣就把海蔘放到冰箱的冷凍室，海蔘的營養成份不會流失，口感很好！

這種保鮮沿海地區比較普遍，都是用這個方法，既保存了營養，又延長了時間。