肉煮熟了好保存還是生着好保存

食物變質的主要原因就是，細菌的生長繁殖。食物中一開始存在的細菌越多，就越容易放壞温度偏高，則適宜細菌生存、繁殖食物本身如果營養豐富，利於細菌獲得養分而快速增殖，食物也容易更快變質。

食材中難免會存在一些細菌，在食物做熟加工的過程中，多數細菌會被高温殺滅，但還會有一些頑強的細菌存活下來。即使剩菜保存在低温環境中，細菌的生長繁殖被抑制，但並未停止，小東西們還是會緩慢生長、「糟踐」食物。如果時間足夠長，食物依然會「變質」。

肉生着好保存，也比較好。

肉煮熟了，那當然是保存三五天就吃掉，鮮肉保存是當然是保鮮的了，生肉把它買回來，洗乾淨個保鮮膜，諸存放在冷凍裏，冷凍室，因為熟肉時間長了會產生，細菌，對健康是不力的吃了也不好，包括時間長了也會口感也不會太好吃，所以説熟肉保鮮最多也就是2一3天吧