做杏子酒一般發酵多久

杏子酒一般發酵3個月左右。

杏子酒具有生津止渴的功效，杏子酒中的檸檬酸、蘋果酸。自制發酵桃子酒時，需要選擇新鮮無破損的桃子用淡鹽水浸泡，清洗掉外皮的細毛，瀝乾水分後裝入發酵罐中，密封保存在陰涼環境中一天，之後加入果酒酵母以及白酒，等3天后加入冰糖，密封保存3個月便可飲用。