30度高温麪粉發酵多久才能做包子

一般做包子發麪的時間需要看温度的，温度如果能夠控制在20度到30度之間，發麪只需要一個小時到兩個小時。如果温度太低，在十度左右的話。發麪的時間就會比較長，需要二到四個小時。所以夏天的時候發麪時間可以短一點，冬天的時候適當的延長髮面時間。

現在的夏季温度很高。如果用酵母粉發麪。在室內30度的高温下。用冷水和麪，有一個多小時發麪就會發起來。如果和蒸包子的面。一個半小時左右，包子面就會發的很大，因此夏季用發酵麪粉和麪非常的快。無論是蒸包子或是蒸饅頭，發麪都非常快。