新鍋燒鍋怎麼燒

首先用洗潔精將新鐵鍋清洗乾淨，去除表面的灰塵和油脂塗層，並擦洗乾淨然後把鍋放在火上中小火來回慢慢的烤接着待鍋冷卻5分鐘，用豬皮來回的擦拭鐵鍋表面最後鍋裏的豬油不用倒掉，靜置一天，這樣鐵鍋就開鍋了。

鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。

新鍋燒鍋怎麼燒

第一步：先將鍋的表面清洗一下，取一個海綿擦，加上適量的洗潔精，將鍋身和鍋底，反覆的擦洗一下，然後用流動的清水沖洗兩遍。

第二步：鍋身和鍋底都清洗乾淨後，在鍋中加入適量的清水，將鍋放到燃氣灶上，加入100毫升的白醋，大火煮開。水燒開後，將硅膠鏟也放進去，攪動一下，煮5分鐘後，關火。這一步的目的是為了給新鍋除菌。

第三步：將水全部倒掉，取一個乾淨的抹布，將鍋身和鍋底的水分都擦乾。

第四步：將鍋放到燃氣灶上，開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。

第五步：取一塊大肥肉，用叉子頂住，注意不要插透，否則會將鍋身劃傷，然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鐘左右，肥肉變黃後，關火，將肥肉取出，將豬油留在鍋中，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。