有花的馬齒莧可以曬乾嗎

可以

馬齒莧開花結籽之後是還可以繼續食用的，但是如果馬齒莧已經開花結籽的話説明其有些老了，此時吃起來的口感不好，因此一般不建議將已經開花結果的馬齒莧拿來鮮吃。

最好可以建議曬乾製成幹馬齒莧用來泡水食用，其也具有較高的營養價值。