曬芒果乾選什麼品種 - ​芒果乾可以直接曬嗎

要説起這個芒果，這是很多人都是喜歡吃的一種水果了，夏季在市面上是可以看見很多新鮮的芒果，但是吃芒果的季節就只有那麼幾個月了，其他時間是很難吃到新鮮的芒果，吃不到新鮮的芒果，那就可以吃芒果乾了，曬芒果乾選什麼品種？芒果乾可以直接曬嗎？

曬芒果乾選什麼品種 

曬芒果乾的芒果要選擇果肉厚，纖維少，核小，果形偏扁的才行，像大青芒，貴妃芒之類的就比較適合，選纖維少的芒果，就看哪種芒果大，大的芒果纖維就會比較少，像小台芒之類的就不適合做芒果乾，長得太小，纖維還多，一口下去，全是絲。

要是是自己在家裏做芒果乾，對於選芒果這一塊還是要下點心，選材料這只是第一步，選芒果要選新鮮成熟的芒果，也不能選太熟的芒果，太熟會容易爛，選8到9成熟就可以了。無法將每個芒果都切開來看好不好，那就只能從果皮來看，看果皮是都有腐爛的地方，有腐爛的就不能要了，果皮要色澤好，顏色黃。

芒果乾可以直接曬嗎

芒果乾是不可以直接曬。

將新鮮的芒果去皮去核切成塊過後，是需要經過硬化和乾燥處理的。在硬化處理的過程中，需要給芒果加白糖，這會讓芒果的口感更加的好，不加糖，芒果的口味不那麼好吃，乾燥也是需要的，自己做就只能用太陽曬了，天氣不好，曬不出芒果。