類似蕎麥的植物

金蕎麥，在農村很多地方都有，田邊土角，莊稼地的陡坡上，田埂上，還有水溝旁邊，都有它的身影，特別喜歡長在潮濕的地方。

長在莊稼地裏的，肯定會被年年剷除，但是長在陡坡上的，為了水土保持，就沒有辦法剷除了。因為它有宿根，年年都會生長，是一種多年生草本植物。

野蕎麥，是國家二級保護野生植物。它的最有價值的是它的根，是一種中藥材，中藥名叫開金鎖。

蕎麥菜，分着甜蕎，苦蕎，野蕎，我是70後小時候生產隊裏種着苦蕎，甜蕎，甜蕎麪好吃，齊葉炒菜吃，齊幹做草帽，喂牛，齊面蒸饅頭，做麪條，苦蕎麪，很苦，蒸饅頭發黃，一般甜蕎麪，價錢高過苦蕎麪，苦蕎麪茶好吃，也是一種藥，苦蕎麪炒熟了，用開水衝一下和紅糖一起吃，補品，現在賣着的是甜蕎茶，甜蕎種子做蕎茶，一般野蕎菜，生在水溝邊，割了餵豬，小時候我們跟着大人採蕎菜葉賣，炒菜吃，蕎葉吃多了不好，口麻。