千禾醬油一級好還是特級好

特級好

醬油的等級主要分為四種，三級、二級、一級和特級，級別的評判準則如下，氨基酸態氮含量≥0.40g/100ml時為三級、≥0.55g/100ml時為二級、≥0.70g/100ml時為一級、含量≥0.80g/100ml時為特級。千禾零添加醬油的氨基酸態氮含量為1.0g/100ml，是國家認證的特級醬油，品質相對不錯。