山山媽手撕麪包做法
來源:魅力女性吧 1.76W
主料:高筋麪粉175克
輔料:白糖20克,酵母2克,牛奶95克,雞蛋一個,黃油15克
做法:
1、食材準備好
2、牛奶95克,全雞蛋液25克,白糖20克稱重放入麪包機和麪桶裏。
3、再放入麪粉和酵母,開啟和麪功能15分鐘
4、之後加入黃油,繼續開啟和麪功能15分鐘。
5、和到光滑可以出膜為止。
6、分成五個面劑,擀成牛舌狀。
7、捲起。
8、切成對半擺放好。
9、醒發到兩倍大
10、表面刷蛋液,撒芝麻,放到空氣炸鍋中150度烤20分鐘。
主料:高筋麪粉175克
輔料:白糖20克,酵母2克,牛奶95克,雞蛋一個,黃油15克
做法:
1、食材準備好
2、牛奶95克,全雞蛋液25克,白糖20克稱重放入麪包機和麪桶裏。
3、再放入麪粉和酵母,開啟和麪功能15分鐘
4、之後加入黃油,繼續開啟和麪功能15分鐘。
5、和到光滑可以出膜為止。
6、分成五個面劑,擀成牛舌狀。
7、捲起。
8、切成對半擺放好。
9、醒發到兩倍大
10、表面刷蛋液,撒芝麻,放到空氣炸鍋中150度烤20分鐘。