剁椒米飯是什麼

剁辣椒炒飯是一道以米飯、臘肉、辣椒為主材的美食。這道炒飯沒有放入過多的調味料，主要利用的是剁椒和番茄醬裏的味料，使用橄欖油炒制更健康哦！另外，炒米飯吃的時候要稍燙嘴才好吃，放涼就失去風味了。吃這道炒飯時可以搭配個小菜。把米飯裝入碗中，然後再把剁椒醬、土豆絲、酸菜、滷豬耳均勻地蓋在上面，儘量把顏色岔開這樣好看一些，做完這些攪拌攪拌就可以開美美吃啦！