什麼品種藕比較好吃

1洪湖蓮藕 ，洪湖蓮藕這個因產自湖北省荊州市洪湖市的特產品種，因當地有着充足肥力的青泥巴土壤，使得產出的蓮藕長而飽滿，質地細膩柔軟，是這種蓮藕在經過煮制後具有香脆清利的口感，不管是鮮食、煨湯還是炒食均可。

2、蔡甸蓮藕 . 蔡甸蓮藕這個因產自湖北省武漢市蔡甸區的特產品種，是有着上千年種植歷史的中國國家地理標誌產品，從2007年就成為中國大的蓮藕種植和銷售地之一，因此除生產的色澤白嫩的白蓮藕、生吃清脆、炒制後清脆爽口、口味香甜的特點，從宋代就成為貢品。

3、沔城蓮藕 ，這個產自湖北省仙桃市的四大土特名產之一，因此除產出粗壯肥大的蓮藕，具有紋理細膩、肉質鬆脆、味道鮮美的特點，品嚐起來甘甜爽口的蓮子還有着白璧蓮參的美譽，並稱為歷史中金鳳凰地的上等貢品，產地還因此有着蓮鄉藕城的美稱。