花生米是什麼意思

剝去外殼的花生仁。花生米是花生的果實，也是花生的種子。有生熟之分。花生米可以製成很多食品，有花生糖、花生油、花生醬等。花生米烹飪的方式也有很多，烤、炸、煮都可以，比如油炸花生米、爆炒花生米、水煮花生米、醃花生或者和其他食物一起涼拌、炒制、燉煮。