剛沏好的咖啡能加涼牛奶嗎

在生活中咖啡是很多人喝得比較多的一種飲品，因為咖啡香醇，而且喝咖啡能夠提神，壓力大或是困時可以適當喝一些咖啡。目前咖啡形式分為很多種，現磨咖啡好喝可是操作有一些麻煩，有一些人為了省事會購買速溶咖啡，那麼速溶咖啡直接加冷牛奶嗎，速溶咖啡加純牛奶可以是涼的嗎

速溶咖啡可以加入牛奶進行沖泡，這樣做能夠減少速溶咖啡的苦澀感，但是牛奶需要適當加熱後加入咖啡裏，直接加冷牛奶不能融化速溶咖啡，口感也會受影響。有人覺得咖啡中加入牛奶沖泡不好，因為咖啡裏含適量草酸，牛奶和咖啡一起沖泡會讓草酸和鈣質發生反應，導致不可溶性的沉澱出現，這樣人體也不能很好吸收牛奶中的鈣質，還可能對腸胃有所影響。

速溶咖啡加涼的純牛奶也是可以的，有點冰咖啡加入的牛奶就是冷的，但是直接用涼的牛奶沖泡速溶咖啡可能不好溶解，而且腸胃不好的人不適合喝涼咖啡，以免腹瀉。

其實適量喝一些速溶咖啡可以提高腦神經活性，讓大腦保存清醒，但是喝速溶咖啡時必須適量，因為速溶咖啡含有一定糖分，過量飲用易造成身體肥胖，還會增加腸胃和腎臟負擔。