怎麼醃製黴豆子蘿蔔

1、蘿蔔削頭去尾，洗淨瀝乾水分。

2、蘿蔔從中間劃開，切條，或切片都可以。

3、醃醬豆子蘿蔔鹹菜就要多放姜，真香！生薑幾大塊，洗淨，切粗絲。

4、放適量食鹽，倒一湯勺碾壓的花椒大茴材料面，攪拌均勻即可。中間隔二，三個小時攪拌一下，使其醃均勻，等蘿蔔進去鹽味後即可食用。