玉米油能炸東西嗎

玉米油可以油炸東西。玉米油澄清透明、清香撲鼻、油煙點高，適合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸時，具有相當的穩定性。

用玉米油進行油炸的食品香脆可口，既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值，且烹