為什麼有露水不能摘菜

因為下雨天有露水，採摘之後，莧菜會爛

莧菜分紅莧菜和青莧菜兩種。紅莧菜葉子綠中帶紅，顏色特別漂亮。而且炒熟了以後，湯汁似紅墨水似的。而青漢菜顏色與其他綠葉蔬菜差不多，但吃起來口感稍微有點粗糙，沒有紅莧菜吃起來細膩