過碳酸鈉和檸檬酸的區別

檸檬酸鈉當中具有螯合作用，可以使水中含有的鈣、鎂離子被螯合，防止形成鈣、鎂的難溶鹽沉澱。

過碳酸鈉是一種氧化劑，主要是靠這種氧化劑分解帶有顏色的污垢使這種帶有顏色的污垢被去除（原理就是漂白作用），並且過碳酸鈉具有殺菌的作用。