血燕跟燕窩有什麼區別

血燕跟燕窩區別顏色不同。顏色都是象牙白，由於它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製成，所以就稱為燕窩，由於受到外界環境。

血燕貴，血燕和燕窩的區別

1、味道不同

燕窩屬於一種高蛋白質食物，會有一股淡淡的蛋白質腥味，吃起來口感軟弱和富有彈性。血燕口感有着比較大的差異性，因為它是樹木分泌的一種膠質，因此會有一股酸味兒，嚐起來口感比較軟化。

2、形成來源不同

燕窩是部分雨燕和金絲燕用其分泌出來的唾液加上其他消化物質一同築成的巢穴而成而血燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹幹，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風乾而成。

燕窩是一種純天然的食物，它的顏色是象牙白，因為它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製作出來的，所以被稱為是燕窩，因為受到環境因素影響，所以，它的種類非常多，常見的有白燕、紅燕等等。

血燕多為鐵鏽紅色，而白燕窩則多為乳白色。血液的顏色之所以發紅，是因為它在形成過程中，吸收了巖石中的微量元素鐵，是一種自然變化的結果。