芋頭花有什麼營養價值

芋頭花中含有糖類、膳食纖維、維生素B族以及鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多，可以促進孕婦能夠吸收到豐富的營養。

芋頭花屬於鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，從而促進脾胃的吸收。一般孕婦是可以吃芋頭花，但是注意要適量。