彎口魚的營養價值

     彎口魚即比目魚，營養價值很高，100克彎口魚可產生112大卡的熱量，富含優質蛋白質、少量不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素A、維生素E，硫黃素、煙酸，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分，具有不錯的營養價值，屬於一種高蛋白、低脂肪的魚類。

     彎口魚的禁忌是患痛風、肥胖、有痰火、血小板減少、血友病、維生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用，可能會導致疾病加重。