牛奶有乳糖和無乳糖有什麼區別

無乳糖牛奶是一種不含乳糖的牛奶產品。

乳糖是在乳製品中發現的一種糖，有些人很難消化。

食品製造商通過向普通牛奶中添加乳糖酶來生產無乳糖牛奶。乳糖酶是耐受乳製品的人產生的酶，可分解體內的乳糖。

最終的無乳糖牛奶與普通牛奶的味道、質地和營養成分幾乎相同。方便的是，它可以以同樣的方式使用，因此可以在你最喜歡的食譜中代替普通牛奶。

無乳糖牛奶是一種含有乳糖酶的奶製品，這種酶有助於分解乳糖。在任何配方中，你都可以用不含乳糖的牛奶來代替普通牛奶，因為它的味道、質地和營養成分幾乎是一樣的。

無乳糖牛奶味道比普通牛奶更甜

牛奶中存在乳糖容易導致乳糖不耐受人羣出現腹脹腹瀉的狀況，無乳糖牛奶則可以很好的避免這種情況，更利於營養的吸收消化。乳糖是牛奶中天然含有的一種成分，它的吸收代謝需要人體中的乳糖酶。

但是有一部分人羣從嬰幼兒時期就缺少乳糖酶，還有一部分人羣因為長期不飲用牛奶而導致其慢慢減少，這樣的人羣飲用牛奶後就會出現腹脹腹瀉的情況，所以研發了無乳糖牛奶，更利於消化吸收。