白水魚和白魚有什麼區別

白魚與白水魚區別

這兩種魚其實是一樣的，白魚俗稱“白水魚”、“太湖白魚”，為淡水魚的名貴品種， 主產巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角澱山湖。白水魚肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值高，富含蛋白質，多刺深得人們大眾的喜愛。白水魚具有較高的營養價值。

白水魚和白魚區別從外觀特徵來看，白水魚和白條魚比較明顯的一個差異就體現在鱗片的顏色方面。

白水魚有一個非常明顯的特徵就是它們的鱗片非常有光澤，呈銀色，看起來非常亮，而白條魚的鱗片則沒有白水魚的那麼亮。白水魚和白條魚經常吃的食物也是不同的。白水魚經常吃的兩類食物就是小魚和小蝦，偏肉食性。白條魚則是雜食性的，它們吃植物，比如藻類植物和植物碎屑等也吃動物，比如昆蟲、甲殼類、蝦類等。