紅鰱魚與白鰱魚區別

體色不一樣。這是紅鰱白鰱最直接的區別。白鰱體色整體都是比較白的，特別是兩側面和腹部，都是非常的白。而花鰱不一樣，花鰱兩側它是黑白相間的魚鱗覆蓋。清水塘想，這也應該是它們名字上區分的意義，白鰱就是都是白色的，而紅鰱因為魚鱗紅白相間像花一樣。

花鰱魚和白鰱魚都叫鰱鱅魚。但他們的區別還是比較大的，容易區分。從體型上看他們的頭都很大，俗稱胖頭魚。但花鰱魚的頭更大，可佔身體長度的一半。而白鰱魚只有三分一。花鰱魚體重也普遍比白鰱魚重。從食性上説，花鰱魚屬於肉食動物，主要吃浮游生物，而白鰱魚吃藻類。

從顏色看，花鰱魚有黑色斑點，白鰱魚通體白色。

1、從生活環境看，白鰱在水域的上層，以硅藻、綠藻等浮游植物為食。花鰱棲息在水域的中上層，以水蚤等浮游動物為食。

2、從魚頭的大小來看，花鰱魚和白鰱魚的魚頭都很大，但是花鰱魚的頭卻更更大些，可占身體的1/2甚至更多，因此花鰱魚又稱“大頭魚”或“胖頭魚”。

3、從魚身體的魚鱗花色看，花鰱魚身上是有淡黑色斑點的，而白鰱魚是全白鱗，無黑色斑點，這點比較容易區分。

4、從肉質看，花鰱魚肉質細膩，魚頭富含膠質蛋白，最適合做剁椒魚頭、蒜香魚頭、咖喱魚脣、魚頭豆腐湯等。白鰱魚肉質略微鬆散，而且鮮味不如花鰱魚。白鰱魚的小刺較多，不方便吃，花鰱魚要好一些。

5、從釣魚的方式看，釣白鰱40公分深，釣花鰱60公分深。釣白鰱填酸餌，釣花鰱填臭餌。因為它們都生活在上水層，所以釣白鰱和花鰱的釣法用的是浮釣法。它們的不同之處是魚鈎離水面的距離有點不同。