白鱈魚和鱈魚有區別嗎

白鱈魚感覺吃起來很油膩，熟了以後肉質比鱈魚區別起來顯得極其得粗，口感一般。而鱈魚肉質十分細膩，有自身不一樣的鮮美之味。

鱈魚與白鱈魚的區別看上去雖然只有一字之差，但是卻是截然不同的兩種魚。他們不僅價格的差異會差很多。並且從外觀的質感來看也不一樣，一般來説白鱈魚的肉質比較硬，肉色比較暗淡，而鱈魚的肉質較軟肉色也比較清。