盛世芳華揚州炒飯食譜
來源：魅力女性吧 1.26W
用料
剩米飯
適量雞蛋 2個豌豆 適量火腿 1-2根黃瓜 半根胡蘿蔔 半根葱花 適量食用油 適量耗油 20克老抽（生抽） 2勺（10克）鹽 10克
正宗揚州炒飯的做法步驟
步驟 1
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全部切丁 雞蛋小碗打散
步驟 2
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鍋裏燒開熱水 煮至斷生 撈起備用
步驟 3
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鍋裏燒油 油開雞蛋下去炒至凝固盛出備用
步驟 4
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原鍋爆炒葱花 3-5秒
步驟 5
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加入全部食材（黃瓜丁 蘿蔔丁 豌豆 雞蛋，火腿 ）米飯打散
步驟 6
加入耗油 生抽 鹽 翻炒2-3分鐘即可
