中裕精製小麥粉和原味麪粉區別

答:精製麪粉又稱高筋麪粉。蛋白質含量要比原味麪粉高一些。筋度強。一般用來製作麪包、包餃子。原味兒小麥粉沒有添加增白劑。是原色原味的麪粉就是我們通常所説的全面粉兒。沒有精製麪粉那麼細膩。顏色也沒那麼白。但蒸饅頭是可以的。裏面所含的粗纖維對人身體健康有益處。