蒜蓉生蠔的吃法與做法

食 材:

生蠔 10個 / 薑末 10g

蒜蓉 200g / 葱花 10g

小米椒 50g / 豉油 5g

糖 5g / 蠔油 10g

步 驟如下:

1、生蠔清洗乾淨，把肉翻個面備用，準備薑末、蒜末、葱末，小米辣切碎

2、熱鍋倒油，倒入葱末、薑末和小米椒，炒香後倒入一半蒜末，加入糖、豉油、蠔油調味，再翻炒均勻，然後倒入剩下一半蒜末，炒勻後盛出備用

3、最後把炒好的料鋪在生蠔上，烤箱200度10分鐘左右即可出爐