清炒蒜蓉生菜的做法

生菜，蒜，蠔油， 生抽

1、把蒜切成蒜蓉，把生菜洗乾淨，生菜撕成大片，焯水後過涼，擠去水份備用。

2、燒熱油，放一半的蒜蓉熗鍋，倒入生抽快速炒香，把生菜倒入鍋中，放鹽，出鍋前把剩下的蒜蓉也倒進去，把蒜蓉快速炒香以後出鍋。

做法:

1、將生菜清洗乾淨，蒜瓣拍扁去外衣剁成蒜末備用。

2、鍋中倒入適量的花生油，油温燒至七成熱加入蒜末爆香，放入生菜翻炒至變色，加入少許鹽翻炒均勻。

3、加入1勺蠔油和少許生抽，翻炒均勻，最後加入少許清水，翻炒煮開即可出鍋。

原料：

生菜200克

蒜適量

食用油適量

鹽適量

做法：

1

食材：生菜，大蒜，食用油，鹽，蠔油，生抽，澱粉。

2

在小碗里加入鹽、蠔油、生抽、澱粉，拌勻。

3

蒜末剝去蒜衣，切成蒜末，熱鍋下油，放入蒜末爆炒出香味。

4

加入洗乾淨後的生菜，大火快速翻炒

5

生菜變軟後加入先前兑好的調味汁，快速翻炒，拌勻後就可以起鍋了