清炒橄欖菜最正宗的做法

派500克切絲備用，把橄欖菜用水清洗乾淨，撈乾備用，鍋中放油，油熱，放至葱薑蒜爆炒，然後放入甘藍爆炒，炒制五分鐘之後既炒好撈出

1、五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉醃漬鍋中熱油，放入豆角翻炒，至皮有點皺，有點焦，裝起備用

2.蒜拍碎後，剁成蒜泥紅辣椒切圈

爆香蒜末，加入肉末泥用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角

3、豆角先用手掰去兩邊的尖角和絲

挖一大勺的橄欖菜，炒均勻即可

做法:

步驟1

首先處理橄欖菜，一定不要用刀切，刀切特別容易有鏽，用手撕，炒出來才好吃哦！

步驟2

然後把葱花，蒜，紅辣椒準備好，這些材料大家隨意，喜歡吃辣的可以多放辣椒，超級下飯的！

步驟3

鍋裏倒入油

步驟4

油熱放入葱，蒜，紅辣椒爆香

步驟5

然後倒入撕好的橄欖菜反炒

步驟6

炒幾分鐘後加入醋，不喜歡的吃醋的這部也可以省略，但是我感覺加點醋更下飯，醋的量也根據自己的喜好，喜歡吃的多放點，不喜歡吃醋的可以少加一點

步驟7

不用炒太久，這也屬於一款懶菜