火腿腸外皮包裝皺是怎麼了

是材料和温度變化的原因。

首先要解決的就是食品塑料包裝袋的材料問題，如果食品塑料包裝袋材料不夠耐温，經過高温封燙後封口位置就容易起皺，例如BOPP/PE的材質，因為材料性能較為柔軟，缺乏硬度，因此熱封時如果温度過高，就容易出現褶皺。建議在包裝袋複合材料的中間層，增加平整度好、具有一定硬度的薄膜，例如PET薄膜，進而解決因材料導致的褶皺問題。

再就是要注意食品塑料包裝袋的熱封時間和温度，如果食品塑料包裝袋的熱封温度過高，包裝袋承受不了那樣的温度，容易被燙皺，但是熱封温度不夠，又容易導致熱封強度低，無法保證熱封效果。而在温度相同的情況下，熱封時間過長也會導致出現褶皺，因此，食品塑料包裝袋熱封時應根據材料的不同，合理設置熱封温度。生產食品塑料包裝袋會解決這個問題。