凍蝦顏色發藍可以吃嗎

可以吃。

正常的蝦外殼應該是透明狀的，顏色偏白色，蝦肉也是呈白色的，煮熟後蝦肉是紅色的。那麼，凍蝦為什麼是藍色的

應該沒有污染，因為品種的不同，可能菜場賣的是養殖的大頭蝦，大頭蝦本身是藍色的。草蝦有的個體就會變的很藍。草蝦叫藍殼，多數是藍色的。有可能是沼蝦的一種。