假粉條用什麼材料做的

假粉條用玉米粉、木薯粉材料做的。

假紅薯粉條主料為價格低廉的玉米粉、木薯粉，同時搭配明礬（增加韌性）、墨汁（染色）等國家明令禁止的添加劑來魚目混珠。明礬中含有鋁元素，過量攝入可致痴呆。墨汁中含有鉛元素（重金屬元素），可致慢性鉛中毒。有人建議用火燒下，聞一聞，如果味道特別難聞，可以作為鑑別，也可以嘗試，作為輔助參考。