肉末粉條用的什麼粉條

肉沫炒粉條用粉條或者粉絲都行，個人認為用紅薯粉條最好吃。因為，肉沫炒粉條以肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。特別是紅薯粉條在吸足肉沫炒香的湯汁之後味道更好，甚至比肉都好吃。