意大利菜和法國菜的區別

意大利菜：原汁原味，保持新鮮 法國菜：精雕細琢，花樣百出。法國菜種類繁多，很難用一個詞來形容。

過去許多歐洲強權佔領了意大利領土，尤其是希臘人和伊特魯里亞人，為食物和傳統做出了貢獻。因此意大利南部的菜式尤其受到地中海其他文明的影響。意大利人的食物原材料來源非常豐富多樣，比如橄欖油、西紅柿和奶酪。意大利菜的製作大多簡單並不複雜。意大利菜比法國菜更接地氣，一匙意大利麪或千層麪就能帶給人莫名的快樂感。