金槍魚魚皮可以吃嗎

金槍魚魚皮可以吃，不過比較韌。

金槍魚的魚皮是可以食用，所以在食用的時候只要去掉魚鱗即可，金槍魚不論生吃還是熟吃都有着很高的營養價值，如果是新鮮的金槍魚，先要開生，去頭骨、去魚鱗、取淨肉之後，按照自己喜歡的吃法來做，金槍魚生食比較好，口感比較好，做法也簡單。