川貝母商品品種主要有三種

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川貝母商品品種主要有三種

1、

鬆貝 呈卵圓形,顆粒大小均勻,直徑一般不超過1釐米,頂端稍尖、閉口。底部平,能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊,小鱗片被包在心臟形的大鱗片內,留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”外表純白色,有光澤,質地硬脆,粉性足。

2、

青貝 呈扁球形,外層兩鱗片大小相近。頂端開口,內有小鱗片數枚,顆粒多歪斜,不能直立放穩外表呈淺黃白色,質地較鬆貝疏鬆,粉性。

3、

爐貝 多呈稜形或圓錐形,顆粒大,形似馬牙狀,故俗稱“馬牙嘴”質脆、粉性。,氣微、味微苦。

川貝母商品品種主要有三種

一是鬆貝,主產於四川松潘地區,品質最優,價格最高。

二是青貝,品質亦優,價格次之。

三是爐貝,質量是川貝中最差的,價格最低。

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